时间:2024/6/3来源:本站原创作者:佚名

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马亚平(左)与浙江省龙井茶炒制“状元”讨论炒制技艺。

麻剑雄(中)在察看兔子生长情况。 受访者供图

前不久,通过了浙江省农业技术正高职称任职资格的评审,这让57岁的李汝芳感觉又朝梦想迈近了一步。作为浙江菇尔康生物科技有限公司的董事长,李汝芳从事食用菌栽培已有20多年,技术专利、成果奖励、荣誉头衔一大堆,就想评个正高级职称,这是他最渴望得到的认可。

据了解,今年是浙江省为农民评正高职称的第二个年头。年,浙江首次放开农民参评副高,在国家下放农业技术正高职称评审权限后,年3月,又为农民打开了参评正高级的大门,四位农民榜上有名,这让李汝芳更是羡慕不已。

记者专门查看了浙江评审通过的四位“正高职称农民”的履历,发现他们都是深耕各自领域多年的佼佼者,其中有两位来自人杰地灵的绍兴,一人制茶,另一人养兔。近日,记者走近他们,走近这两位“地头教授”的精彩人生。

“茶痴”马亚平

浙江是茶叶大省,名茶林立,群星璀璨。前些年,省里评选十大名茶,犹如“神仙打架”,竞争十分激烈。可就在20多年前,浙江茶坛悄然出了个新秀,名叫“绿剑茶”,开始频频亮相领奖台和荣誉榜,甚至还一举跻身“浙江十大名茶”行列。到目前为止,其仍是唯一获此殊荣的企业品牌。

驰骋这匹“黑马”的正是马亚平!话说这马亚平,真是与茶有缘:出生在绍兴诸暨市岭北镇茶山村,考取绍兴市农业学校读的是茶叶班,毕业后分到当地农技站,从事的也是茶叶技术的推广工作,后来又创办了诸暨首家出口茶厂,心中就想着做款好茶,于是“下海”自立门户。

茶如其名,“绿剑茶”形似坚挺有力的绿色宝剑,冲泡时芽头耸立,栩栩如生。创办初期,尽管市场竞争已十分残酷,但“绿剑”出鞘,英气逼人,连续两年参加上海国际茶文化节后,很快声名鹊起。

一炮而红,马亚平并没有脑袋发热,反而对自己的“版图”有着清晰认识:自己的职能是制定标准、研发产品、品牌营销,具体种植则得交给农民,带动大家共同致富。年,他成立了全省首家跨区域的茶叶专业合作社,相继在金华、杭州设立加盟基地,统一技术、统一质量、统一品牌。现在,所联结的茶农已有万户之多。

业精于勤。近10年来,马亚平已获得十余项国家专利,主持了14项科研推广项目,还受聘成为全国茶叶标准化技术委员会委员,参与《绿色食品——茶叶》等行业标准和《浙江绿茶》等地方标准的制定。他不仅是一位制茶高手,还是一位“营销大拿”。

早在年,马亚平便投资万元,在诸暨市同山镇绿剑村建了个“绿剑茶文化科技园”,专门研究茶文化和科技创新。这些年,新产品一个接一个:从夏秋茶中提炼茶多酚,加入棉纤维中,可织出茶袜、茶毛巾等;将茶叶与“同山烧”生产技艺结合,别具一格的茶叶酒应运而生;还有茶叶手工面、茶叶年糕……每次展会,马亚平都得带上这些新花样,因为新奇,也总能成为焦点之一。

“这些琳琅满目的精深加工产品,如今产值占比达到了两成多,不仅让长期被忽略的夏秋茶迎来了市场机遇,农民多了增收渠道,也让茶文化走进千家万户。”马亚平现在还有个计划,将生产基地变身“茶叶梦想小镇”,春品“绿剑茶”,夏尝时鲜果,秋赏红高粱,冬饮“同山烧”,农文旅在此充分融合。

与茶“相爱相伴”几十载,如今,马亚平依然每天与茶打交道。雷打不动,每周至少两三天置身茶园,如果在产品研发期间,可以不眠不休泡在实验室里。不过,他也偶尔“时尚”一把,亮相直播间,讲述茶文化、茶知识。他的云课堂,名字就叫“老马识茶”,铁杆“茶粉”真不少。

“兔迷”麻剑雄

马亚平是“茶痴”,麻剑雄就是“兔迷”。记者看到,他的
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